Homemade cookie tình yêu

Những chiếc cookie cực dễ làm, ngay cả cô nàng hậu đậu cũng sẽ làm thành công ngay từ lần đầu tiên để tặng các chàng ngày 14-2. 

Nguyên liệu 

– 170 gram bơ 

– 155 gram đường xay 

– 1 tsp vanila extract 

– 3 quả trứng 

– 310 gram bột mì 

– Màu thực phẩm 

– 1 lòng trắng trứng + 1tsp nước để quét bánh 

Cách làm 

– Bơ để ở nhiệt độ phòng, hơi mềm sau đó cho vào tô lớn dùng máy đánh trứng đánh bông chung với đường xay nhuyễn, dùng phới trộn đều trước khi cho trứng vào. Rây bột mì vào tô chung, thêm vanila. Giai đoạn này bạn nên đeo găng tay để trộn bột. 

– Chia bột thành 6 phần nhỏ và 1 phần lớn. Dùng màu thực phẩm cho vào bột sau đó nhồi lại để màu hòa chung. Đem để tủ lạnh 10-15 phút 

Phần bột màu bạn cán dài và xếp chồng lên nhau. Dùng khuôn trái tim cắt 

Phần bột không màu cán dài sau đó đặt từng trái tim đã cắt vào và cuộn tròn lại 

Quét lòng trắng + nước rồi dùng nilong bao lại cho vào tủ lạnh thêm 20 phút 

Sau 20 phút lăng bột qua những viên kẹo đầy màu sắc nhỏ (tùy chọn) nếu bạn không thích bạn có thể bỏ qua giai đoạn này 

Dùng dao cắt khoản 5cm hoặc 6cm sau đó đặt cookie vào giấy nướng. Bật lò nướng trước 10 phút và bắt đầu nướng ở nhiệt độ 170C trong 10-15 phút . Bánh hơi vàng mặt lấy ra để nguội và cho vào lọ trang trí thêm dây ruy băng , viết vài chữ “i love you” thế là bạn đã có ngay hũ cookie tình yêu homemade để tặng chàng rồi. 

(Nguồn: Eugenie) 

Theo Tuyết Nguyễn – Infonet.vn